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元旦去朝見圓仔公主殿下後,KOKA就提議順路轉往剛開幕不久的大安森林食堂去吃中飯。沒想到已經是中午一點多的時間,門口還是不少人在候位等進入用餐,明明是庶民食堂啊?!怎麼來了這麼多想嘗鮮的人啊?!不過我們也是其中之一,只好乖乖領了號碼牌,等候叫號入座。趁排隊空檔觀察了一下店裡情況,門口兩個大灶正在冒著蒸氣煮著白飯。每次去吃日本和食時,米飯好不好吃,對於整頓飯美不美味,占了整個很大因素。入門後一旁看到的是精米機,當天要用的米當天才研磨精米,選用的是台灣關山的米,真是太棒了。第一關就看到他們在米飯上下的功夫,已經有了基本60分。而正對大門口的就是一整排的開放式廚房,看到在食物的熱氣跟香氣中,廚師們努力提供美食的樣子,讓人更期待。

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不過門口帶位人員告知等候時間大概還要半個多小時,乾脆到隔壁摩斯漢堡點杯茶坐坐。終於半個小時後,叫號燈閃出我們的號碼,輪到我們入場。因為是自助餐形式,帶位人員告知我們的位子後,就請我們可以拿托盤去自行取菜。取菜第一道就是雞蛋捲,接著依序是烤魚、滷菜、漢堡排,還有生魚片等等的主菜,一盤盤裝乘著,可以挑選自己喜歡的。有些需要現作,就會給個號碼牌,再由店員送上桌。尾端就可以來碗香噴噴的白飯跟味增湯。不吃飯的也有烏龍麵可以選擇。轉頭身後的冰櫃裡,有我愛的各式的日式涼拌小菜跟飲料,東拿西拿,不知不覺也快裝滿一個托盤,但還有主菜沒拿呢,如何是好。在行列最尾端結了帳,300多元,跟台灣其他日式餐廳一套日式定食差不多的價格,但她的賣點就是日式家常菜的菜色~

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兩人端了托盤滿滿的菜回到座位,一比對可真是天差地別,愛吃肉的KOKA托盤裡滿是主食,雞蛋捲、漢堡肉、炸雞塊。而我的是醋拌海帶小魚、涼拌菠菜、漬菜、山藥泥、生雞蛋,再搭配上馬鈴薯燉肉跟關東煮。我最愛日本的黏呼呼料理,一切都是納豆起的頭,原本對於納豆敬而遠之的我,某次日本旅遊時的日式早餐中,在黃芥末日式醬油的加持下,竟然就愛上了。之後又挑戰了生雞蛋拌飯,山藥麥飯,都讓我覺得美味無比,從此就愛上了黏呼呼料理。但在台灣很少日式餐廳會推出這樣的餐點,或許是因為這都不算是主食料理吧?!但我就是愛,要趁這機會,大啖一場。黏呼呼料理最大重點其實是有好吃熱呼呼的白米飯,再拌上這黏呼呼的菜色,搭一些漬菜,就是我心中最家常卻也最滿足的一餐了。

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這下看來因此馬鈴薯燉肉好像變得有點多餘了….整碗看來顏色有點深的燉肉,確實也鹹了點是關東口味嗎? 分食了一些KOKA的雞蛋捲,喔!是鬆軟的台灣青蔥口味,並不是甜甜口味的雞蛋捲。不過兩人還是很開心的,可以分別挑選各自喜愛的菜色,真是滿足的一餐。

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再訪是風光明媚的初春,騎著腳踏車到大安森林公園想要曬曬太陽,公園繞了一圈後,肚子餓了,看看也是食堂該開門的時候,就順路過去看看是不是還得大排長龍!沒想到開門10分鐘前,沒有人排隊,燈是暗的,再走近一瞧,門口大灶正努理的煮著飯,工作人員都在廚房忙著準備菜色,一旁精米機也在努力的精米。門口有個外場店員在準備開店,被一個第一次似乎想要來用餐的富人纏著在問問題,那我就當仁不讓當第一位客人囉!排在門口的第一位,領了一號的號碼牌。

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雖然營業時間11:00已到,店員解釋因為假日人多,先發一部分號碼牌登記人數後,就會依據安排大家入坐。終於可以入場了,成為尊貴的第一位客人真不好意思,店員領了我到吧檯的位子,等我開始領餐後,才讓第二組的客人進來。觀察了一下,後面的客人也是陸陸續續的,並不是一次就馬上把所有的座位填滿。我想一方面是因為店裡用餐的座位也不多,店家也不想讓領餐台一下擠滿了取餐客人,讓進到店裡的客人,雖然吃的是家常菜,也能安心的優閒的享用吧?! 店家的心意我有感受到!

這天因為天氣比較暖和,加上前一陣子的禽流感,暫時放棄生雞蛋拌飯,菜色選擇上比較正常,有主食跟配菜還有招牌的豬肉味增湯。但仔細一看,還真像早餐菜色,就當是另外的日式早午餐吧?!

いただきます~

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鴨川時光

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