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週六有日本客人來訪  小小去加了個班

意外的收到日本客人帶來的伴手禮竟然是生拉麵"禮盒"!!!

因為一般日本客人來會在機場帶些日式糕餅當伴手禮

拉麵~還是第一次收!!^^

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一盒裡有六組生麵及湯頭包

查了一下網路資料   喜多方拉麵是指在會津喜多方市誕生的拉麵

與札幌  博多並列日本三大拉麵   特色是使用縮麵和醬油的湯頭

但是會津.......不就是前一陣子受到地震及核電廠相當大影響的福島嗎?

支持當地物產也算是支援他們的復興吧!

馬上煮一包來試試口味~~

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除了生麵團及湯底外  其它的料要自備  搜尋了冰箱只找到小白菜及雞蛋

先煮開水  燙熟麵團約2~3分鐘  順便燙熟小白菜   先撈起麵及青菜

重心再煮約300C.C.左右開水加入醬油包  也把蛋包也一起滾熟

起鍋前再灑點蔥花  倒入碗中就完成啦! 

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細Q麵蠻合我的口味的  而且醬油湯頭並不像一般日本拉麵給的印象會覺得太鹹

倒是麵條本身帶有鹹味~~

算是走老人家清淡無負擔口味!  還蠻適合當一個人的晚餐~~~~~~~~

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鴨川時光

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