週六有日本客人來訪 小小去加了個班
意外的收到日本客人帶來的伴手禮竟然是生拉麵"禮盒"!!!
因為一般日本客人來會在機場帶些日式糕餅當伴手禮
拉麵~還是第一次收!!^^
一盒裡有六組生麵及湯頭包
查了一下網路資料 喜多方拉麵是指在會津喜多方市誕生的拉麵
與札幌 博多並列日本三大拉麵 特色是使用縮麵和醬油的湯頭
但是會津.......不就是前一陣子受到地震及核電廠相當大影響的福島嗎?
支持當地物產也算是支援他們的復興吧!
馬上煮一包來試試口味~~
除了生麵團及湯底外 其它的料要自備 搜尋了冰箱只找到小白菜及雞蛋
先煮開水 燙熟麵團約2~3分鐘 順便燙熟小白菜 先撈起麵及青菜
重心再煮約300C.C.左右開水加入醬油包 也把蛋包也一起滾熟
起鍋前再灑點蔥花 倒入碗中就完成啦!
細Q麵蠻合我的口味的 而且醬油湯頭並不像一般日本拉麵給的印象會覺得太鹹
倒是麵條本身帶有鹹味~~
算是走老人家清淡無負擔口味! 還蠻適合當一個人的晚餐~~~~~~~~
全站熱搜
留言列表