鴨川時光

七月初回花蓮時，媽媽說去年八月初上山看金針花，開得非常漂亮，推薦在外地工作的我跟妹妹一定要排個休假回來看看。於是二話不說，大家當場喬起時間，希望可以山上住上一晚，又想避開了八月正盛開時的人潮，東喬西喬，決定七月底的行程。 

我們選定了七月底的周日上山，中午過後兩點多，由弟弟開車從花蓮出發，途中路過光復，雖然有現在最熱門的熱氣球，但是熱氣球是否能升空，還是得看傍晚的天氣，怕會耽誤了上山的時間，所以放棄。

自從上了咖啡相關課程後，有意無意間就增加許多煮咖啡的道具。原本在辦公室是用濾壓壺沖每天早上的咖啡(其實平常一天也只喝上這一杯，除非下午精神真的不好，才會再來一杯)

上個月舅舅送我個越南的滴滴壺。試過幾次，太過濃苦，不知道是我技術問題還是滴滴壺沖煮出來的咖啡原本就比較適合製作加糖加奶的越南咖啡。

學校咖啡，在永康商圈，離住宿處有點遠，但久仰大名，於是假日跟朋友佩菁一家人約了一起去吃早餐。

以下是將原本紀錄在yahoo部落格的文，轉移到這裡來做個整理

2010年底，安排了一趟京都休養之行，

京野菜，依據wikipedia的解釋，京野菜廣泛來說是在京都府生產的野菜(青菜)的總稱。

京都因為自古以來不靠海，加上寺廟多，古來就發展出不少持續栽種到現在的野菜。

京都的街道是仿長安城做棋盤式規劃，因此京都的公車站命名，不少是以兩條馬路交差路口的名稱來命名。例如以前居住的公寓在千本通丸太通交叉口附近，這路口附近的公車站名就叫做”千本丸太”。另外一種公車站命名就是直接說是在哪個寺廟、神社前，這也是寺廟眾多的京都的一大特色。例如"知恩院前"、"北野天滿宮前"。 

由"千本丸太"往南邊的下一站，站名是”出世稻荷前”，主要就是一旁有個出世稻荷神社。而這一兩天在網路看到一個讓我驚訝的消息說，”出世稻荷前"站名在今年年初做了更改，改為"千本舊二條"，意思就是公車站在千本通跟舊二條通的交叉口附近。但為何要突然改名呢？據說是因為出世稻何神社搬家了！！

愛喝咖啡，但不是那麼講究。最早從拿鐵開始喝起，但慢慢覺得有時會反胃，開始喝起黑咖啡，反而比較不容易反胃。慢慢的早上好像沒有一杯熱咖啡就感覺醒不過來，開始對咖啡有了依賴感。既然這樣，興起了去上點課，了解一下。

半個月前，帶著興奮的心情，開始了第一堂課。老師從咖啡豆的品種介紹起，兩大品種各有特色跟風味。但沒想到後半堂課，老師就開始讓我們烘咖啡豆。使用的是阿拉比卡的豆子，約100公克。工具是老師由日本帶回的手搖機，可以做少量烘培。由老師示範一次，並教我們辨別如何由聲音判斷豆子的烘培程度。當天還有同學烘的過頭，白煙四起，誤觸了大樓的煙霧感應器，造成鈴聲大作的窘境。而我原先預想的是做中度烘培，沒想到在二爆開始後，手忙腳亂，結果就變成了泛油的深度烘培等級。

位於京都市西北角的西陣以廣義的範圍來說，是西到上七軒一帶，北到今宮神社，東到御苑，南到丸太町通圍成的一個區域。在京都市的行政區域及公車站牌上都並沒有一個確切的點叫西陣，會稱呼這一帶為西陣，是因為應仁之亂的西軍以此為本營而來。(應仁之亂是1467年開始約10年的大戰，據說老一輩京都人說上一次的戰爭指的不是二次世界大戰，指的是應仁之亂)

下了一個晚上的雨，讓人擔心會影響周六的家族聚餐。還好隨著時間越接近中午，雨漸漸停了，天也亮了起來。表哥來接我們，車行在駛往往汐止的山路上，對面山頭的油桐花正在盛開著。在蜿蜒的山路邊，沒有明顯的招牌，只有一位工作人員站在小路口，確認訂位名單後，車子彎入一個陡坡，來到小溪邊，就到了今天的餐廳--食養山房。

去年也在相同季節來到汐止的食養山房，令小阿姨非常難忘，希望今年也能在桐花開的季節來用餐，於是有了今天的家族聚餐。這餐廳開在沿著小溪的山灣邊，依地勢蓋了一二樓。上次來是坐在二樓的位置，此次人數比較多，加上二樓有人辦婚禮，所以被安排在一樓的包廂中。因為我們11點就到了，服務人員招呼我們到房間後，就請我們可以先到處逛逛走走看看。